Menu de la St Valentin
65€ hors boisso euros par personne
La Brouillade d’œufs de poule, truffes noires et mouillettes maison



Le Millefeuille de Baudroie aux agrumes, cristallines d’orange et jus de soja



Le Pavé de loup poché au Champagne, caviar asetra et pointes d’asperges vertes


Le Petit fiancé des Pyrénées, fromage au lait fermier de chèvre



Mousseux menthe et cœur framboise, fines feuilles de chocolat Jivara, biscuit pistache et framboises fraîches


* La direction du restaurant se réserve le droit de modifier certains produits selon l’approvisionnement.