La Saint Valentin Aux Marches du Palais
48 euros par personne
Coupe de Champagne
Coup de cœur …
Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette au citron confit
OU
Terrine du moment, compotée d'échalotes à la framboise
*****
Coup de foudre …
Pavé d'espadon à la plancha, poêlée de légumes de saison, vinaigrette curry
OU
Cœur de faux-filet charolais label rouge, pommes parfumées sautées, sauce au poivre de Malabar
*****
Coup de folie …
Duo de mousse au chocolat de Saint Domingue et orange au gingembre, brick caramélisé
OU
Everest des Marches à partager (Mont-Blanc pour deux)
