Saint Valentin Oenologique
55 euros par personne
Mise en bouche des amoureux et sa coupe de Crémant de Bourgogne Rosé Domaine Albert Bichot
Entrée au choix
Foie gras de canard cuit au torchon, compotée de fruits de saison
Ou
Saumon mariné à la nigelle et au sésame, Coeur de sucrine et tomates cerise balsamique
Plat au choix
Noix de Saint Jacques poêlées et quinoa aux fruits secs, menthe et coriandre
Ou
Noix d’entrecôte d’Argentine « Black Angus », frites au couteau et échalote confite
Fromage
Saint Marcelin, mélange de jeunes pousses et fruits secs
Dessert au choix
Macaron Glacé à la Framboise de la maison Dagniaux
Ou
Brownies au noix de pécan et sa crème tendre au chocolat au chocolat noir
Café et mignardise de la Saint Valentin
Prix : 55 euros par personne.
Menu unique valable le soir du mardi 14 février. Un acompte de 55 euros vous sera demandé (par chèque ou CB en ligne).
