Restoparis a testé pour vous...
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Rouge Restaurant : Le plaisir simple d’une cuisine divine.
Voici un restaurant où l’on reviendra aisément : du cadre à la qualité de la cuisine, venez passez un bon moment…
Cadre et ambiance : Un bien charmant restaurant. Une taille moyenne pour une ambiance chaleureuse, pleine de vie, de douceur. Le restaurant est tout fait de bois du parquet aux tables, en passant par les cadres des miroirs… au murs blancs et rouges, des photos en noir et blanc encadrées… des guirlandes de lumières, des bougies sur les tables le soir, bref, un bistro de quartier tirant vers le haut, où l’on se sent comme chez soi.
Convivialité et accueil : Merci, tout fût excellent. Une équipe de bonne humeur, en salle, les 2 patronnes vous servent avec le sourire et la délicatesse, elles savent vous parler de leur carte et vous conseiller. La clientèle d’habitués donne au restaurant sa convivialité, et son ambiance légère et agréable. Merci.
Menu et carte : Française inventive et remarquable. Le jeune chef Romain a un avenir prometteur : la carte qu’il a élaboré est diversifiée, original, tout en gardant à l’esprit une base de cuisine française. A côté de la carte, chaque jour des suggestions et chaque semaine, le chef propose une entrée un plat et un dessert cuisinés avec des produits plus nobles. Ainsi, on trouvera en entrée du crumble de tomate au chèvre, de la terrine de canard maison, ou encore du crémeux de mozzarella aux chips de bacon. Ensuite, des noix de joue de bœuf cuite en pot au feu façon fraicheur, du magret de canard rôti sauce orange et miel, j’ai moi-même opté pour le plat de la semaine, un risotto aux gambas, qui, je dois le dire, compte parmi les meilleurs que j’ai mangé… le chef a du talent, c’est sûr. En dessert, les clients se déplacent pour le fondant au chocolat, mais pourquoi pas tenter la terrine de pain d’épices au réglisse haribo… pour moi, ce fut l’incroyable gratin de rhubarbe… un délice.
La carte des vins est simple mais change souvent… on pourra y trouver des bouteilles telles que, en Bordeaux, du La Salle de château Poujeaux 2000 AOC Moulis, ou en vin du Sud Ouest du château Tournelle AIC Buzet, en Loire, du Sancerre 2005 Tom Hainguerlot.
Rapport qualité prix : Parfait. 2 menus : entrée + plat ou plat + dessert à 16€, et entrée + plat + dessert. A la carte, entrées de 5,50€ à 9€, plats de 12€ à 17€, desserts à environ 8€. Vu la qualité des produits et la quantité servie, le rapport est exemplaire.
Et aussi : Le chef ne travaille que des produits frais. Pensez à réservez… et de temps à autre, l’équipe du rouge organise des soirées musicales avec des musiciens.
ROUGE
